♥

Paź 06

Jeden z odcinków nowego sezonu Masterchef przyniósł mi inspirację na ten oto makaron, który jest wprost przepyszny. W oryginale makaron był ręcznie robiony i oczywiście zachęcam do tego gorąco! 😀 Niemniej jednak dla tych zabieganych i szukających czegoś na szybko ten przepis jest naprawdę rewelacyjny nawet z kupionym makaronem. Zapraszam do spróbowania 🙂 Czytaj dalej...

Makaron z orzechami, suszonymi pomidorami i rukolą

Cze 17

Uwielbiam rosół. To chyba najprostsza zupa jaką ludzkość mogła wymyślić. Jest pyszna, przywołuje wspomnienia domowych obiadów, a dzięki jej uniwersalności może stanowić podstawę do wielu innych potraw (np. inne zupy, risotto). Tajemnicą dobrego rosołu jest kawałek dobrej jakości mięsa, kilka podstawowych warzyw i uwaga….lubczyk! Zioło, które powoli wraca do łask we współczesnych kuchniach, a które przez […] Czytaj dalej...

Rosół z domowym makaronem

Lut 17

Do opublikowania tego wpisu zainspirowała mnie para przyjaciół, która przez pewien czas mieszkała na Sardynii. Dzięki temu, że mieli szansę pomieszkać chwilę na włoskiej ziemi, udało im się poznać kilka włoskich nawyków, w tym również kulinarnych. Podstawę wielu potraw włoskich, którą Włosi nazywają sofrittto stanowi stały zestaw składników składający się z oliwy, czosnku i cebuli. Tym […] Czytaj dalej...

Makaron z wędzonym łososiem

Sty 29

Makaron Carbonara to danie, które przygotowuję jak NAPRAWDĘ dopadnie mnie na nie ochota. Jest dosyć kaloryczne i treściwe, ale wyznaję zasadę, że raz na jakiś czas taka rozkosz dla podniebienia nie zaszkodzi 🙂 Podobno Włosi nie tolerują zawartości śmietanki w tej potrawie, ale jak dla mnie stanowi ona łącznik, który idealnie dopełnia wszystkie smaki tego […] Czytaj dalej...

Spaghetti Carbonara

Facebook