♥

mar 20

Jeżeli nie zawsze macie ochotę na tradycyjne naleśniki, podrzucam recepturę na wytrawną wersję naleśników na bazie mąki gryczanej. Przygotowanie zarówno ciasta jak i farszu jest bardzo proste, więc sądzę, że przepis bardzo Wam się spodoba i zagości na stałe w Waszym codziennym menu. Całość jest bardzo aromatyczna, składniki nawzajem się dopełniają, co powoduje, że z […] Czytaj dalej...

Zapiekane naleśniki gryczane z warzywami, kurczakiem i mozarellą

mar 18

To przepis dla wszystkich wielbicieli jajek w wersji śniadaniowej 🙂 Kilka prostych dodatków i mamy pyszną, domową pastę do kanapek, bez chemicznych dodatków jak w tych kupionych w sklepie. W towarzystwie bagietki pasta idealnie nadaje się również jako przekąska. Z podanych składników przygotujesz 5-6 kanapek. Czytaj dalej...

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

mar 15

Kurczak w tej wersji jest dobrą propozycją dla osób, które cenią kurczaka za jego niską kaloryczność. Przepis nie wymaga smażenia – wręcz przeciwnie, zapiekasz go w piekarniku, dzięki czemu oszczędzasz kalorie, jak i swój czas 🙂 Z kolei kuskus to chyba moja ulubiona kasza. Mogłabym ją nazwać nazwać daniem „dla leniwych”i tak w istocie tak […] Czytaj dalej...

Roladki z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i fetą z kuskusem

mar 07

Moja propozycja na dziś to zupa. Gęsta, kremowa, banalna w wykonaniu i… obłędnie smakuje. Łapię się na tym, że ostatnimi czasy gotuję ją bardzo często. To jedna z tych zup, do których moja córka nie modli się godzinami tylko zjada błyskawicznie do ostatniej łyżki. Najmłodsi ją uwielbiają! A w przypadku zabieganych rodziców, to jeden problem […] Czytaj dalej...

Kremowa zupa z warzywami i kurczakiem

mar 06

Dziś w roli głównej indyk w sosie jogurtowo-pomidorowym. Sos jest przygotowany na bazie przecieru pomidorowego, jogurtu greckiego oraz świeżej bazylii. Danie jest bardzo pożywne, ponieważ jest źródłem białka i witamin. Jeśli do tego uzupełnimy danie ulubionym ryżem ( ja ostatnio jestem fanką ryżu basmati i w tym wydaniu również się sprawdził 🙂 ) to uzyskujemy danie dostarczające wszystkiego tego, […] Czytaj dalej...

Indyk w sosie jogurtowo-pomidorowym

mar 05

Faszerowane warzywa to w zasadzie pełna dowolność zarówno co do tego, co chcemy faszerować, jak i nadzienia. U mnie w takiej postaci zazwyczaj jest to cukinia, papryka lub pomidory, ale w tym wykonaniu zdecydowanie najlepiej wypadła papryka. Tym razem podstawę nadzienia stanowiła kasza orkiszowa, ale jeśli takiej nie posiadasz możesz również wykorzystać kuskus lub kaszę jęczmienną. Potrzebne […] Czytaj dalej...

Warzywa faszerowane

lut 28

Przedstawiam Wam dziś moje ulubione wytrawne naleśniki. Przepis jest bez mięsa, ale spokojnie – nawet mój mięsożerny mąż się nimi zachwyca i ciągle pyta kiedy będą na obiad. Nie trzeba ich zapiekać, wiec danie przygotowuje się w mgnieniu oka. Mój przepis na ciasto to zmodyfikowana receptura francuskich naleśników słynnej Julii Child. Postanowiłam je nieco odchudzić, […] Czytaj dalej...

Naleśniki francuskie z mozarellą,rukolą i pomidorami z sosem tysiąca wysp

lut 22

Naleśniki to obok makaronów jedno z moich ulubionych dań. Można je przygotować na wiele sposobów, zarówno jeśli chodzi o ciasto, jak i nadzienie. Ostatnio stałam się fanką mięsa z indyka, ponieważ stał się dla mnie równorzędnym zamiennikiem najbardziej popularnego mięsa jakim jest kurczak. W tej kompozycji indyk sprawdził się rewelacyjnie, a dodatek kukurydzy i fasoli […] Czytaj dalej...

Naleśniki z indykiem, kukurydzą i czerwoną fasolą

lut 17

Do opublikowania tego wpisu zainspirowała mnie para przyjaciół, która przez pewien czas mieszkała na Sardynii. Dzięki temu, że mieli szansę pomieszkać chwilę na włoskiej ziemi, udało im się poznać kilka włoskich nawyków, w tym również kulinarnych. Podstawę wielu potraw włoskich, którą Włosi nazywają sofrittto stanowi stały zestaw składników składający się z oliwy, czosnku i cebuli. Tym […] Czytaj dalej...

Makaron z wędzonym łososiem

sty 31

Zapiekanka warzywna to dosłownie pełna dowolność w zakresie dobranych warzyw. Moja dzisiejsza propozycja opiera się o gotową mieszankę mrożonych warzyw na patelnię, dzięki czemu nie ma konieczności obierania i blanszowania poszczególnych warzyw, a przepis składa się dosłownie z kilku prostych kroków. Żeby jednak nie było zbyt nudno, warzywa zapiekłam z sosem beszamelowym, który po prostu […] Czytaj dalej...

Zapiekanka warzywna

Facebook